[科普]沙子大小的微型芯片數(shù)字加密錨可幫助識(shí)別假冒食品和藥品
你在商店購買的產(chǎn)品標(biāo)簽上可能寫著“西班牙特級(jí)初榨橄欖油”或“新西蘭草飼牛肉” —— 但這些只是文字。如此寬泛的說法怎么能得到證實(shí)呢？根據(jù)美國(guó)食品和藥物管理局引用：
http://www.fda.gov/food/compliance-enforcement-food/economically-motivated-adulteration-food-fraud的研究，食品欺詐——如添加劑、稀釋液、錯(cuò)誤標(biāo)簽和替代品——影響著全球超過1%的食品行業(yè)，每年可能造成高達(dá)400億美元的損失。
為了避免這種情況的出現(xiàn)，一些食品制造商正在這些問題。意大利正宗的Parmigiano Reggiano奶酪制造商嘗試在他們的奶酪輪上放置比一粒沙子還小的硅片，每個(gè)硅片的價(jià)格為幾美分。總部位于芝加哥的p-Chip公司生產(chǎn)的微芯片使用區(qū)塊鏈技術(shù)追蹤從種植者到雜貨店貨架的所有產(chǎn)品。
該公司首席技術(shù)官Bill Eibon表示，奶酪只是其中的一種嘗試。p-Chip可以嵌入農(nóng)產(chǎn)品、魚類和藥品中。他說，它還可以提高先進(jìn)高性能半導(dǎo)體、醫(yī)療設(shè)備和車輛部件的可追溯性。他同時(shí)表示：“你可以在剎車片等關(guān)鍵安全部件上安裝p芯片，并將其索引到車輛識(shí)別號(hào)中。如果汽車出現(xiàn)問題……你可以閃電般地找到問題發(fā)生的地方。所以現(xiàn)在，你不需要召回50萬輛汽車，只需要召回幾千輛汽車?！?br/>
p-Chip最初是在新澤西州的一家生物技術(shù)公司發(fā)明的，用于植入實(shí)驗(yàn)室小鼠。p-Chip是一種微小的應(yīng)答器，當(dāng)用激光照射時(shí)，它會(huì)陸續(xù)在發(fā)射帶有識(shí)別號(hào)的無線電信號(hào)。Eibon解釋說，500微米大小的方形芯片包含一個(gè)獨(dú)特的識(shí)別碼，該識(shí)別碼物理蝕刻在硅基板上。它有光電二極管，當(dāng)被調(diào)制的激光脈沖激發(fā)時(shí)，為芯片的電子電路供電。這些電路觸發(fā)一個(gè)小天線回路，順利獲得超低頻無線電波傳輸獨(dú)特的代碼，而傳統(tǒng)的RFID閱讀器無法檢測(cè)到，需要一個(gè)特殊的讀取器來檢測(cè)和解碼信號(hào)。
哥倫比亞大學(xué)電氣工程教授Ioannis Kymisis表示，使用激光激發(fā)使p芯片比其他轉(zhuǎn)發(fā)器具有一些優(yōu)勢(shì)。由于天線的尺寸需要根據(jù)用于刺激它們的激發(fā)波長(zhǎng)來確定，因此與尺寸為毫米到厘米的RFID標(biāo)簽相比，使用納米波長(zhǎng)的激光可以制造更小的芯片。此外，他說，“激光激發(fā)可以瞄準(zhǔn)，這允許在小而雜亂的環(huán)境中進(jìn)行分類和跟蹤?！?/p>
“The archive of every chip and what it’s associated with is known and available—even to Interpol.”
—Bill Eibon, p-Chips
該公司表示，他們的p-Chip使用一個(gè)集中的數(shù)據(jù)庫來生成他們所稱的“加密錨”，允許用戶跟蹤產(chǎn)品的歷史和真實(shí)性。去年，他們開始與制藥商Merck KGaA公司和電子巨頭西門子合作，使用區(qū)塊鏈開發(fā)p-Chip應(yīng)用程序。
他說：“當(dāng)你把一個(gè)芯片放在任何東西上時(shí)，它會(huì)立即產(chǎn)生一個(gè)數(shù)字雙胞胎，然后你可以將所有類型的元數(shù)據(jù)與它關(guān)聯(lián)起來，并永遠(yuǎn)為它編制索引。這是一種安全設(shè)備。有史以來制造的每一塊芯片都被存檔，并記錄了它被賣給了誰，上面有什么。一切都是可追蹤的。每一個(gè)芯片的檔案以及與之相關(guān)的東西都是已知的，甚至國(guó)際刑警組織都可以取得?！?/p>
雖然p-Chip不是設(shè)計(jì)為可食用的，但它在食品和飲料應(yīng)用方面具有優(yōu)勢(shì)。該公司的網(wǎng)站描述了將電路涂覆在硅玻璃珠中的過程，使其具有惰性，能夠承受極端溫度、酸性溶液，甚至可以儲(chǔ)存在液氮中。這種耐用性吸引了意大利奶酪制造商的注意，Eibon說。
Parmigiano Reggiano是在意大利的一個(gè)特定地區(qū)用嚴(yán)格定義的成分和數(shù)百年的方法制成的。據(jù)《食品與葡萄酒》雜志：
http://www.foodandwine.com/news/parmigiano-reggiano-fraud-micro-transponder-rinds-digital-label報(bào)道，authentic cheese在全球的銷售額為24.4億美元，緊隨其后的是20.8億美元的fraudulent cheese市場(chǎng)。Parmigiano的生產(chǎn)商已經(jīng)嘗試了二維碼和RFID標(biāo)簽來追蹤他們的產(chǎn)品，但制作奶酪的過程需要將其放在50°C的鹽水浴中三周，而惡劣的腐蝕性條件會(huì)使標(biāo)簽退化。
因此，現(xiàn)在已經(jīng)在超過10萬個(gè)Parmigiano奶酪輪上種植了p-Chips，以進(jìn)行長(zhǎng)期測(cè)試，看看它們是否能承受奶酪一年多的老化要求。“ ■十大网投正规信誉官网■十大网投靠谱平台 帶來的價(jià)值在于 ■十大网投正规信誉官网■十大网投靠谱平台 的尺寸和超強(qiáng)的耐用性，”Eibon說，“RFID太大、太貴，而且不耐用。 ■十大网投正规信誉官网■十大网投靠谱平台 可以去二維碼、條形碼或RFID太大而放不下的地方。這里真正具有持續(xù)破壞性的故事是，有一個(gè)小巧、耐用、價(jià)格合理的數(shù)字加密錨，可以安全地直接接觸食物?！?/p>
文章來源：IEEE電氣電子工程師
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